Bağdat Caddesi’ne yeni lezzet durağı; Stalk Casual Kitchen

Bağdat Caddesi’ne yeni lezzet durağı; Stalk Casual Kitchen

Bağdat Caddesi, yeni bir lezzet durağı daha kazandı. “Stalk Casual Kitchen” adıyla kapılarını açan mekan için “Tüm bildiklerinizi unutun!” diyebiliriz. Cadde’nin Şaşkınbakkal bölümünde, Boyner mağazası yanında açılan, ismini ise yaptığı yemeklerde kullanılan bitki ve sebzelerin saplarından alan Stalk, hayli iddialı olacağını mesajı verdi.

GÜNDELİK MUTFAK ANLAMI…

Aynı zamanda “gündelik mutfak” anlamı da taşıyan Stalk Casual Kitchen için söylenecek şeyler hayli fazla. Ömer Erdoğan ve Mahmut Yüksel tarafından kazandırılan mekanın bir başka özelliği, herhangi bir mutfak anlayışına bağlı kalmadan, tüm ürünlerini günlük olarak hazırlayıp sunması.

GLOBAL TATLAR, YEREL ÜRÜNLER…

Stalk Casual Kitchen olarak bir başka iddialı oldukları konu, global tatları yerel ürünlerle birleştirip, aynı gün misafirlerine servis etmeleri, Bu konuda Kadıköy Life Dergisi’ne açıklamada bulunan Mahmut Yüksel; “Kesinlikle koruyucu madde kullanmıyoruz. Katkı maddesi ve dondurulmuş ürünler de hiçbir zaman mutfağımıza giremeyecek. Tüm ürünlerini mevsiminde ve taze kullanarak kendi mutfağımızda soslayıp, marine ederek servis edeceğiz” dedi.

YENİ NESİL BİR RESTAURANT…

Göz önünde bulunan açık mutfağı ile hijyen ve güveni ön planda tuttuklarını, sağlıklı ve taze ürünler hazırlamayı olmazsa olmaz kabul ettiklerini dile getiren Yüksel; “Örneğin  mutfağımızda asla mikrodalga kullanılmaz. Akademili mutfak kadromuz ile porsiyonları protein, karbonhidrat ve kalori dengesine göre hazırlamaktayız. Markamız, kesinlikle yeni nesil bir restorandır. Metropol insanını ve modern yaşamı temsil eder. Personel kalitesi ile bunu destekler. Hayvan dostudur. Gün sonunda kalan ürünler, hayvan barınaklarına gönderilerek hayatımızdaki küçük dostlarımızı da unutmamayı görev bilir” ifadelerini kullandı.

BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ…

25 Ekim Çarşamba akşamı kapılarını açan Stalk Casual Kitchen, daha ilk dakikalardan itibaren büyük ilgi gördü. Açılışa ise iş dünyasından ve magazin çevrelerinden çok sayıda davetli katıldı. Ayrıntılar, Kadıköy Life Dergisi’nin Kasım & Aralık 2017 sayısı sayfalarında yer alacak.

Stalk Casual Kitchen

Açılışa katılanlar arasında, ünlü mankenlerimizden Özge Ulusoy da vardı. Ulusoy, magazin basınına yakalanınca uzun bir röportaj vermek zorunda kaldı…

Magazin basınına yakalanan isimlerden biri de ünlü oyuncu Önder Açıkbaş oldu. Ömer Faruk Sorak’ın çekeceği yeni sinema filminde “Fikirtepeli marsık bir çocuğu oynayacağım” demesi üzerine gelen sorulara cevap vermeyen Açıkbaş; “Burada harika bir mekan açılmış. Gelin bu güzelliği yaşayalım” şeklinde konuştu…

Katılımcılar arasında bir başka ünlü lezzet duayeni de vardı. “SAHAN” markasını yaratan Tekin Öztan, açılışta yaptığı konuşmada “Mekan daha açılmadan şöhretini arkadaşım Fahri Tekeşin’den duydum. Hayırlı olsun demeye geldim” dedi…

Mekanın VIP masası, “Komşu Hakkı” başlığı ile mekanın arkasında yer alan ünlü Çamlık Apartmanı sakinlerine tahsis edildi. Komşular ise, “Böylesine hoş bir mekanın Bağdat Caddesi’ne kazandırılmasından dolayı son derece memnunuz” yorumunda bulundular. Nilgün Alkan, Nuran Eke, Meral Alkan, Gülgün Pren, Belkıs Türe ve Marubel Çatalbaş…

Stalk Casual Kitchen’ın Bağdat Caddesi’ne kazandırılmasında çaba harcayan isimlerden biri de, Kadıköy Belediye Meclis Üyesi Fahri Tekeşin oldu. Diğer emeği geçenlerle birlikte hatıra fotoğrafında biz de yer aldık. Fahri Tekeşin, Melike Meral, Fulya İnce, Yüksel Toprak ve Kadir Toprakkaya…




Bir Cevap Yazın

Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE